今日は
寒かったので夕飯は鍋焼きうどんにしました

もちろん
食材は確認できる範囲ではオールジャパン

のはずです
元々、我が家ではかなり前から
家人の指示により
食べ物に関しては中国

離れをしていましたので
冷蔵庫内には、そっちのものはありませんでしたが
ところで
鍋焼きにはかき揚げの天ぷらがつきものですね
爺は子供の頃から
天ぷら、フライを食べることが多かったです
また、母親

がよく
揚げ玉を買ってきていました
西の方では、天カスというそうですが
天ぷらを揚げる時にできるものですね
それにしても"カス"とは
いささか引っかかりますが
子供の頃
この揚げ玉を
味噌汁に入れてご飯にぶっかけて食べると
何杯でも食べられました
極めて旨いのですね

よく甘醤油で煮付けて
ご飯の上に載せても食べましたね
これをたぬき丼といいますね
これも旨かったです
フライにしても
中身よりフライそのものを好む傾向がありました
フライの皮をおかずにしてご飯が食べられました
学校給食では
揚げパンも好きでしたね
ということで
私の体は油もので育ったような気がします

といって太ってはいませんが
こんな食生活、体にいいわけありませんね
その影響は
数十年たった今出ています
ひどい油体質になってしまいました

最近は極力油ものを控えているのですが
それでも、顔の皮膚から油がにじみ出る時があります
長年体に蓄えられたものが少しずつ出てきているのでしょうか

これを採取すれば、まさに人間油ですね(笑)
でも
なんだかんだ言っても
やはり、鍋焼きにかき揚げが入っていなければ美味しくありません
最後には、体によくないと分かっていても
汁まで完食してしまいます
ランキング
どうか一押しお願いします
皆様に、幸運を!!!

↓ ↓ ↓
何で「カス」が有料なんや! とムカついたこと今でも覚えています。
ちなみに東京では「きつねそば」「たぬきうどん」があってビックリ! 前者は何のことかおおよその想像はつきましたが、後者は全く分かりませんでしたよ。
シゲレさんへ
こちらでは「揚げ玉」は売っています。今はいくらか分かりませんが、昔は10円の時がありました。
「たぬき」は天ぷらの中身がない衣(揚げ玉)だけなので、"化かされる"ことから「たぬき」というようです。
ちなみに「きつね」は、ご想像の通り、お狐様の好物、油揚げをいれたものです
アレ、そちらが「きつねうどん」の本場だったような気が?それとも、あれは「ケツネうどん」でしたか(笑)
コメントの投稿