久しぶりの魚肉ソーセージでござる

ここのところ
テレビで魚肉ソーセージのコマーシャルが目立ちます
健康志向の時代のせいでしょうか

ということで


オムレツ的な中の具を無理に見せようとして
ちょっと見た目が悪いですが

魚肉ソーセージを
オムレツ的に卵で包んだ料理です

この料理名を何と称するのかは分かりませんが
子供の頃、嫌となるほど食べさせられた一品です

数十年前、中学時代
弁当のおかずは
毎日、のり弁にこれでした

ん?
給食ではない?
歳が分かりますな(汗)

当時、母親が働きに出ていたせいもあるのかも知れませんが
毎日、この魚肉ソーセージの卵巻きでした
材料が安くて調理が簡単だったのでしょう

毎日食べていたからと言って
別に、嫌いになったわけではありませんでしたが
生活が豊かになるとともに
何故か、次第に魚肉ソーセージとは縁が薄くなりました

当時は、魚肉というとマルハの大洋漁業でしたが
いまは、会社名も変わってしまったようです

今日は、たまたまスーパーで魚肉ソーセージを見かけたもので
久しぶりに、あの料理を作ってみることにしました

卵巻きの味ベースは砂糖の甘味です
なかには卵巻きは塩味とおっしゃる方もいるかと思いますが
卵巻きは子供舌と罵られようと
絶対砂糖味です

で、数十年振りに作ったのが
上記写真でござる

食べてみたら
ウム
予想外に旨い

もしかしたら
今の魚肉ソーセージの方が旨い
メーカーが違うので単純比較はできませんが
昔はこんなに旨いという覚えがありませんでした

しかし、昔と比べて
魚肉ソーセージが安いという感じはありませんでしたね

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こんなん食べてたら、人間油が取れます

今日は
寒かったので夕飯は鍋焼きうどんにしました

もちろん
食材は確認できる範囲ではオールジャパンのはずです

元々、我が家ではかなり前から
家人の指示により
食べ物に関しては中国離れをしていましたので
冷蔵庫内には、そっちのものはありませんでしたが

ところで
鍋焼きにはかき揚げの天ぷらがつきものですね

爺は子供の頃から
天ぷら、フライを食べることが多かったです

また、母親がよく
揚げ玉を買ってきていました
西の方では、天カスというそうですが
天ぷらを揚げる時にできるものですね
それにしても"カス"とは
いささか引っかかりますが

子供の頃
この揚げ玉を
味噌汁に入れてご飯にぶっかけて食べると
何杯でも食べられました
極めて旨いのですね

よく甘醤油で煮付けて
ご飯の上に載せても食べましたね
これをたぬき丼といいますね
これも旨かったです

フライにしても
中身よりフライそのものを好む傾向がありました
フライの皮をおかずにしてご飯が食べられました

学校給食では
揚げパンも好きでしたね

ということで
私の体は油もので育ったような気がします
といって太ってはいませんが

こんな食生活、体にいいわけありませんね

その影響は
数十年たった今出ています
ひどい油体質になってしまいました

最近は極力油ものを控えているのですが
それでも、顔の皮膚から油がにじみ出る時があります
長年体に蓄えられたものが少しずつ出てきているのでしょうか
これを採取すれば、まさに人間油ですね(笑)

でも
なんだかんだ言っても
やはり、鍋焼きにかき揚げが入っていなければ美味しくありません
最後には、体によくないと分かっていても
汁まで完食してしまいます


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